Творожны чызкейк з маршмэлoу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Замест маршмэло часта выкарыстоўваюць жэлатын, але пры гэтым чызвэйк атрымліваецца крыху «галодкім». Маршмэло можна расплаціць на вадзяной лазні ці ў мікрахвалевай печы, я ставіла менавіта ў мікрахвалевую печ на 2,5 хвіліны з магутнасцю 700 Вт. Жэле прыгатуйце самі ці купіце ў сакаўцы ў краме. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Здробіце пясочнае печыва ў крошку з дапамогай блендэра ці каткоўкі.
- 2
Крок 2
2. Масла сметанковага растапіць на вадзяной лазні.
- 3
Крок 3
3. Дадайце масла і сметаны да печыва, добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце дно разборнай формы паперай для выпечкі, выкладзіце туды печыва. Шчыльна ўтрамбуйце пальцамі, сфармуйце бардовая.
- 5
Крок 5
5. Тварог збіце блендэрам, дадайце ў яго сметану. Добра змяшайце, каб атрымалася крэмападобная мяккая маса.
- 6
Крок 6
6. Зефір патрэбна падгрэць і крыху расплаціць. Я рабіла гэта ў мікрахвалёвцы. Зефір павінен стаць мяккім, набухнуць і павялічыцца ў два разы.
- 7
Крок 7
7. Змяшайце тварожную масу з зефірамі, збівшы іх міксерам. Дадайце сталовую лыжку лімоннага соку. Выліце гэту начынку ў форму для выпечкі і пастаўце ў халадзільнік на 3-4 гадзіны.
- 8
Крок 8
8. Пасля таго як чызкейк пастаяў гадзіну ў халадзільніку, залейце яго раней прыгатаваным і ўжо астылым жэле. Вярніце дэсерт у халадзільнік яшчэ на некалькі гадзін.
- 9
Крок 9
9. Каб дастаць чызкейк з формы, на некалькі секунд апусціце яе ў гарачую ваду. Усё, можна есці і насаладжацца :)