Тварожны бісквіт

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі бісквіт атрымліваецца настолькі смачным, што яго можна выкарыстоўваць як гатовы торт на свята, прыдумаўшы арыгінальнае афармленне. А калі скамбінаваць творожы бісквіт і звычайны, то можна стварыць адрозную кампазіцыю. Падчас выпечкі абавязкова трэба выкарыстоўваць гатовы бісквітны карж, каб надаць творожаму слою ўстойлівасць. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Узбіце бялкі спачатку асобна да ўтварэння пены, а потым з цукрам.

2. 2

   Крок 2

   Таксама асобна пабіце жаўткі.

3. 3

   Крок 3

   Жаўткі змяшайце з тварагом, цукрам, мукой, крохмалам, цытрусавай цедрай і ваніллю. Добра перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце малако і перамяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Акуратна ўвядзіце ў цеста белкі, збітыя ў пэнку, павольна перамешваючы.

6. 6

   Крок 6

   У форму для выпечкі пакладзіце гатовы карж, а зверху — творожнае цеста.

7. 7

   Крок 7

   Выпякайце бісквіт 15 хвілін пры 200 градусах. Перад заканчэннем выпечкі панізьце тэмпературу да 150 градусаў і пячыце яшчэ крыху.

8. 8

   Крок 8

   Бісквіт у гатовым выглядзе павінен застацца крыху вільготным. Поўнасцю ахалодзьце яго, а потым падавайце.