topfood.cloud
Усе рэцепты
Тварожныя ружы з журавінамі
Выпечка

Тварожныя ружы з журавінамі

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Для начынкі аддайце перавагу тоўстаму і не кіслароду тварагу. Вельмі вільготны тварог неабходна пакласці пад прэс, каб выдаліць лішнюю вільгаць. Варта заўважыць, што журавіны можна выкарыстоўваць як сушаныя, так і свежыя. У абодвух выпадках выпечка атрымліваецца смачнай. Можна падаваць з чаем або кавай. Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Для начынкі аддайце перавагу тоўстаму і не кіслароду тварагу. Вельмі вільготны тварог неабходна пакласці пад прэс, каб выдаліць лішнюю вільгаць. Варта заўважыць, што журавіны можна выкарыстоўваць як сушаныя, так і свежыя. У абодвых выпадках выпечка атрымліваецца смачнай. Можна падаваць з чаем або кавай.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У чашы злучыце цёплую ваду, цукар і дрожджы. Перамешайце і пакіньце на 10 хвілін для актывацыі.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Пасля заканчэння часу дадайце ў дражджавую сумесь раслінную алей. Змешайце.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Насыпце муку, соль.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Пачніце замес цесту з дапамогай лыжкі. Як толькі стане цяжка змешваць, месіце рукамі.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Гатовае цеста павінна атрымацца мяккім і падатлівым. Акругліце яго, перанясіце ў місцісу, накрыйце ручнікам і прыбярыце ў цёплае месца на 40 хвілін.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Праз указаны час цеста заўважна павялічыцца ў аб’ёме. Яно гатовае да раздзелкі.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Зрабіце начынку. У місе змяшайце тварог, цукар і яечны белак. Змяшайце.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Лёгка падсыпце стол мукі. Перакладзіце цеста і расцярыце ў прамавугольны пласт таўшчынёй 1 см. Змажце яго мяккім маслам, укладзіце тварожную начынку. Размерце роўна.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    На тварог размерквайце журавіны.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Згарніце рулет.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Рулет наражце на кавалачкі таўшчынёй 3–4 см.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Узяць формы для мафінаў або кексаў. Змазаць іх маслам. Адрэзаны кавалачак ад рулета злёгку распраўце і перакладзіце ў форму. Змазаць жаўтком, пакінуць на 15 хвілін для расстойкі. Духоўку разагрэць да 200 градусаў. Пасля паставіць выпякаць на 20–25 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй духоўкі.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Па заканчэнні часу дастаньце гатовыя булкі з печы.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Перкладзіце на страву, ахаладзіце. Афарміце па гусце.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.