Творожные пончики с яблоком
Апісанне
Рецепт не отнимет много времени. При замесе теста для пончиков стоит обратить внимание на добавление муки. Её стоит добавлять частями. Так как творог имеет разную влажность, а яблоки разную сочность, муки может понадобиться больше. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно быть густым, вязким, но если руки присыпать слегка мукой, то вполне можно скатать шарик. При формовании пончиков, не стоит увлекаться обсыпанием теста мукой. При обжаривании она будет гореть, что не лучшим образом скажется на вкусе и внешнем виде изделий. Также важный момент обжаривания, пончики должны быть погружены в разогретое масло, но обжариваться на слабом огне Выпечка готова. Подавайте к столу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
В чаше соедините творог, майонез и яйцо. Перемешайте вилкой.
- 3
Крок 3
Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Натрите на мелкой тёрке и добавьте в чашу. Перемешайте.
- 4
Крок 4
Добавьте сахар, соду. Перемешайте.
- 5
Крок 5
Всыпьте большую часть муки.
- 6
Крок 6
Начните замешивать вилкой, постепенно добавляя остаток муки.
- 7
Крок 7
Готовое тесто должно получиться густым, вязким, хорошо держать форму. Допускается прилипание к рукам.
- 8
Крок 8
В просторной кастрюле или жаровне разогрейте достаточное количество растительного масла. Уменьшите огонь до умеренного. Из теста скатайте шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Обжаривайте в течение 6-8 минут, периодически переворачивая, чтобы образовывался равномерный румяный цвет.
- 9
Крок 9
Готовые пончики выкладывайте на блюдо застеленное бумажной салфеткой, для впитывания излишка масла.
- 10
Крок 10
Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.