Тварожнае пячэнне

Апісанне

Выпечка гатуецца проста і хутка. Каб атрымаць экстракт лімана, кару з шасці ліманаў настаюць у 0,5 літра водкі. Час прыгатавання — 3-4 тыдні. Такі настой трэба захоўваць у шчыльна закрытай пляшцы. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Выкладзіце паднос паперай для выпечкі. Змяшайце ў місцы разрыхляльнік і соль.

2. 2

   Крок 2

   У вялікай посудзіне збіце міксерам масла, пакуль яно не стане лёгкім і пышным. Патроху дадавайце цукровую пудру, працягваючы збіваць. Далей улівайце яйка і лімонны экстракт, збівайце да гладкасці. Дадайце тварог і збівайце да аднастайнасці.

3. 3

   Крок 3

   Цяпер дадайце ў атрыманую масу сухія інгрыдыенты. Умяшайце іх лыжкай (не міксерам!) да кансістэнцыі сметаны. Павінна нагадваць хутчэй апару. Асабіста я яшчэ "ажывіла" цеста цукровай пасыпкай "Канфеты".

4. 4

   Крок 4

   Выкладвайце масу вялікай лыжкай на падрыхтаваны аркуш пячачага папера. Пякіце пячэнне 10-15 хвілін (ці пакуль краю не стануць карычневымі).

5. 5

   Крок 5

   Свежаспечанае пячэнне вельмі хрупкае, таму не выцягвайце яго адразу з духоўкі. Дайце яму астыць 2-3 хвіліны, а потым асцярожна выйміце падносе. Не дакранайцеся да выпечкі, пакуль яна поўнасцю не астыне. Пячэнне можна захоўваць 3-4 дні ў шчыльна зачыненым кантэйнеры.