Тварожныя палочкі, смажаныя ў масле
Апісанне
Тварог лепш браць тлусты і абавязкова сухі. Калі тварог занадта вільготны, яго можна завярнуць у марлю і выкласці ў дуршлаг пад невялікім грузам на пару гадзін. Каб творожныя палочкі былі нежныя і не развалваліся пры смажэнні, дайце цесту пастаяць пасля дадання маннай крупы. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце тварог з маннай крупай і яйкам. Прасаліце і старанна перамяшайце відэльцам да аднароднасці. Дайце пастаяць у халодным месцы 30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Трошкі вільнымі рукамі падзяліце творожнае цеста на невялікія каўбаскі. Пракатайце іх у талерцы з мукой, надаючы форму тоўстых палочак.
- 4
Крок 4
4. Абсмажвайце палочкі парцыямі на разагрэтай алеі. Смачней браць топленую алей. Гатовыя палочкі выкладзіце на папяровую салфетку, каб убраць лішкі алею.
- 5
Крок 5
4. Падавайце творожныя палочкі гарачымі, са смятанай, варэннем або свежымі ягадамі.