Тварожныя аладкі
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Няжныя творожныя аладкі добра падаваць з клёнавым сіропам, мёдам ці звычайным йогуртам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробна нарэжце арэхі, калі вы іх выкарыстоўваеце. Лёгка змашчце прыгатоўную паверхню антипригарнай патэльні сметанковым маслам ці апрыскайце маслам з пульверызатара і падгрэйце на сярэднім агні. Разагрейце духоўку да 95 градусаў, калі вы не плануеце падаваць аладкі гарачымі адразу з патэльні. Змяшайце мукі, цукор, разрыхляльнік, соду, цынамон, мускатны арэх і соль разам у вялікай місцы. У асобнай місцы збіце малако, тварог, сметанковае масла, жаўткі і ванільны экстракт.
- 2
Крок 2
2. Заліць тварожную масу ў сухія інгрыдыенты і лёгка збіць іх разам да аднастайнасці. Дадаць грецкія арэхі і/ці смародзіну, калі вы выкарыстоўваеце іх. У місцы збіць 2 бялковыя і дадаць іх у цеста. Цеста будзе шчыльным.
- 3
Крок 3
3. Лыжкай выкладзіць на скавароду цеста, фармуючы круглыя аладкі і выкарыстоўваючы 1/3 шклянкі цеста для кожнай. Смажыць, пакуль на паверхні не з'явяцца бульбашкі, а краю не стануць сухімі. Павярнуць на другі бок і смажыць да светла-карычневага колеру.
- 4
Крок 4
4. Гатовыя аладкі пакласці ў разагрэтую духоўку і трымаць у цёплым месцы да падачы да стала. Падаваць аладкі з клёнавым сіропам, мёдам ці простым йогуртам.