Творожныя мафіны
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Выпечка з тварагу адрозніваецца сваёй прастатой. Для прыгатавання мафінаў спатрэбіцца ўсяго пачка-другая тварагу пажырнейшага (звычайна, калі вы не дотрымліваецеся дыеты, у адваротным выпадку выбірайце твараг бяз жыру), некалькі яек, мукі і крыху манкі. У цукровыя мафіны можна таксама дадаваць свежыя аўрэчы ці сухафрукты, ягады, шакалад і арэхі. Нецукровыя тваражныя мафіны (так, бываюць і такія) гатуюць з зялёным лукам, часныкам, аляўкамі і іншымі прадуктамі з выразным смакам. Я прапаную класічны рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Тварог я купляю зярністы, мне падабаецца, калі мафіны атрымліваюцца крыху неаднароднымі і тварог добра адчуваецца.
- 2
Крок 2
Змяшайце твараг з яйкамі, цукрам, мукой і разрыхляльнікам.
- 3
Крок 3
Добра як сляд вароніце ўсё ў аднародную масу. Можна скарыстацца і блендэрам, але тады маса становіцца цалкам крэмападобнай, гэта на любіцеля.
- 4
Крок 4
Выкладзіце падрыхтаваную масу ў сіліконавыя формы для кексаў. Для надзейнасці рэкамендую змазаць іх падсонечным алеем, інакш твараг усё роўна можа прыліпнуць.
- 5
Крок 5
Запякайце тварожныя мафіны 25-30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Дайце ім крыху астыць у форме, а потым даставайце, інакш пашкодзіце. Гатовыя мафіны палейце смятанай, мёдам ці згушчаным малаком.