Тварожныя каржыкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Смачныя і ароматныя тварожныя каржыкі часта пякла ў дзяцінстве мая мама. Дарослым заўсёды няма часу, а такая выпечка патрабуе мінімум сіл і часу. Усе мае сябры былі рады такім каржыкам, я браў іх у школу на перакус. Цяпер мы захапляемся больш вытанчанымі стравамі і рэдка ўспамінаем пра правераныя часам рэцэпты. Выпячыце смачныя тварожныя каржыкі, яны нагадаюць вам дзяцінства, а дзецям такая выпечка яшчэ і карысная. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяккае масла ці маргарын растираем міксарам з цукром.
- 2
Крок 2
Дадаем творог і зноў збіваем. Калі вам не падабаюцца зернінкі творогу ў выпечцы, памеліце творог блендэрам або прапусціце праз мяснорубку.
- 3
Крок 3
Дадаем яйкі, соль і ванільны цукар. Збіваем да аднастайнасці масы.
- 4
Крок 4
Дзве шклянкі мукі змяшаем з разрыхляльнікам і дадамо ў атрыманую сумесь. Потым паступова дадаем астатнюю мукі. Замешваем мяккае цеста, якое не павінна прыліпаць да рук.
- 5
Крок 5
Раскатаем цеста ў пласцінку таўшчынёй не больш за 1 см. І выразаем стаканом ці фігурнымі формачкамі каржыкі.
- 6
Крок 6
Протыр злёгку змазваем маслам ці пасыпаем мукой і выкладваем каржыкі. Зверху каржыкі можна пасыпаць цукром ці дроблёнымі арэшкамі, макам ці кунжутам.
- 7
Крок 7
Выпякаем каржыкі ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 25-30 хвілін да прыгожага залатыстага колеру.