Творожныя канвертыкі з цукром
Апісанне
Рэцэпту не забярэ шмат часу. Вельмі люблю гэтае пячэнне, таму што яно хутка прыгатоўваецца і атрымліваецца вельмі смачным. Я нават дзецям яго прыгатоўваю, ім проста абоджанне. І карысна, асабліва для тых дзяцей, якія не любяць тварог у чыстым выглядзе. Тут ён паспяхова замаскаваны ў цеста.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Смак такога пячэння многія памятаюць з дзяцінства. Гатуецца яно на аснове творогу і маргарыну з дадаткам цукру, мукі і разрыхляльніка. Муку трэба браць вышэйшага ґатунку, а замест маргарыну можа выкарыстоўвацца сметанковае масла.
- 2
Крок 2
2. Нарэжам маргарын (масла) кубікамі. Я іншы раз цёру на сярэдняй цёрцы, так хутчэй можна «нарубіць» цеста.
- 3
Крок 3
3. Дадаем цукру і змяшаем з маргарынам.
- 4
Крок 4
4. Можна рубіць вострым нажом, але абавязкова выкарыстоўвайце глыбокую міску.
- 5
Крок 5
5. Дадаем мукі і працягваем рубіць вострым нажом да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. У апошнюю чаргу дадаем твораг і працягваем замяшаць. Потым усё трэба добра змяшаць лыжкай ці ў камбайне (рэжым замесу цеста).
- 7
Крок 7
7. Гатовае цеста памяшчаем у пакет і адпраўляем у халадзільнік на 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
8. Потым дастаем цеста і дзелім яго на часткі. Кожную частку раскатваем скалкай таўшчынёй не больш за 3 мм.
- 9
Крок 9
9. Потым фарміруем вялікі квадрат і нарэзаеце яшчэ на квадраты (спачатку ўздоўж, а потым — папяроч) памерам каля 10*10 см.
- 10
Крок 10
10. У цэнтр насыпаем цукар і заварачваем канвертам (спачатку адну процілеглую старону, а потым — другую).
- 11
Крок 11
11. Выкладваем на падрыхтаваны паднос і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Гатовыя пячэнкі можна пасыпаць цукровай пудрай (пасля астынення).