Творожныя мафіны з шакаладам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Тваражныя мафіны з шакаладам — смачны дэсерт, які ідэальна падыдзе для воскрэснага чаю ў сямейным коле. Таксама стане чудовым дапаўненнем да ранішняга кафе ці іншага вашага любімага напою. Шакалад для такіх мафінаў можна выкарыстоўваць як цёмны ці малочны, так і белы — залежыць ад вашых смакавых пераваг. Але не варта клаць у адзін мафін больш за адзін шматок шакаладу. У адваротным выпадку высокае здзейсніцца яго пратэкванне і падгаранне, што згубіць смак выпечкі. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяккае (але ні ў якім разе не расплаўленае) масла збіць з цукрам да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Дадайце яйкі і твараг, добра змяшайце да аднольнасці. У атрыманую масу засыпце прабітае мукой, змяшаную з разрыхляльнікам. Замесіце цеста. Яно павінна быць дастаткова вострым, не цякучым.
- 3
Крок 3
3. У падрыхтаваныя формы пакладзіце па адной сталовай лыжцы цеста зверху, слегка націснуўшы, размясціце па кавалачку шакаладу.
- 4
Крок 4
4. Зноўку пакладзіце па лыжцы цеста на шакалад, каб цалкам яго закрыць. Пры неабходнасці выраўняйце паверхню кэксаў лыжкай, змочанай у вадзе.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце сырнікі з шакаладам пры 180 градусах 25-30 хвілін. Час выпечкі залежыць ад памеру форм для кексаў і асаблівасцей вашай духоўкі. Гатова!