Тварожныя булкі з карыцай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цудоўныя, мяккія, паветрыя булкі з ароматам карыцы і тварожным смаком гатуюцца проста. Тэста тут звычайнае сдобнае, дрожджавое. Тым, хто ўжо знаёмы з ім, рэцэпт здасца лёгкім, а для пачаткоўцаў прадстаўлена апісанне кожнага кроку з фотаздымкамі. Удачы Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання булочак.
- 2
Крок 2
У міску выкладзіце жывёвыя дрожжы.
- 3
Крок 3
Уліце цёплае малако.
- 4
Крок 4
Дадайце яйка, соль і цукар.
- 5
Крок 5
Уліце раставанае сметанковае масла.
- 6
Крок 6
Пасыпце ў міску прасеяную муку.
- 7
Крок 7
Замясіце эластычнае цеста, якое крыху ліпне да рук. Накрыйце місу ручніком і пастаўце ў цёплае месца.
- 8
Крок 8
Праз паўтара‑два гадзіны цеста павялічыцца ў аб'ёме і будзе гатова да прыгатавання булак.
- 9
Крок 9
Цеста абмніце і раскатайце ў пласт таўшчынёй 0,5 сантыметра. Пакрыйце мяккім сметанковым маслам.
- 10
Крок 10
Пасыпце пласт цеста сумессю цукру з карыцай, выкладзіце тварог.
- 11
Крок 11
Роўным пластом размеркавайце тварог па цесце.
- 12
Крок 12
Заварочвайце цеста з тварагам, карыцай і цукрам рулетам.
- 13
Крок 13
Вось такі атрымліваецца рулет.
- 14
Крок 14
Нарэжце рулет вострым нажом на булкі шырынёй 3-4 сантыметра.
- 15
Крок 15
Выкладзіце булкі ў форму і пастаўце ў цёплае месца на 25‑30 хвілін для расстойкі.
- 16
Крок 16
Пасля змазвайце булкі ўзбітым яйкам і адправіце ў духоўку, загадзя разагрэтую да 175-180 градусаў.
- 17
Крок 17
Выпякайце булкі 45‑50 хвілін да залатой скарыначкі.
- 18
Крок 18
Тварожныя булкі з карыцай гатовыя. Можна падаваць да чаю.