Тварожныя булачкі на дрожжах
Апісанне
Гэты рэцэпт вельмі ўдачны. Адтуль што булачкі з тваражанага цеста на дрожджах маюць здольнасць доўга заставацца свежымі. Яны смачныя і арандныя. А калі іх змаць шакаладнай глазурай, яны набываюць непаўторны смак. Вылучаецца тое, што гатаваць іх зусім не цяжка. Часу спатрэбіцца крыху. Адзінае: трэба пачакаць, пакуль цеста падыдзе. Цяпер вам будзе вядома. Можна падаваць з чорнай ці кафяй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце інгрыдыенты для апары. Налейце ў місачку цёплага малака. Дасыпце трохі мукі, цукру і дрожджаў. Пастаўце ў цёплае месца. Праз 25-30 хвілін апара будзе гатовая.
- 2
Крок 2
2. Не моцна збіце яйкі, цукар і размякшае масла. Студзіце, каб масла не расслаілася.
- 3
Крок 3
3. Пратрэце празь дробнае сіта твараг. Зьмешайце з цытрусавай цедрай і сольлю.
- 4
Крок 4
4. У падышедшую апару ўліце тварожную сумесь.
- 5
Крок 5
5. Засыпце мукі, якую папярэдне прапусцілі праз сіта. Змяшайце цеста лыжкай, пакуль не ўтварыцца круглы кусок.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце цеста на пасыпаны мукой стол. Замяшайце рукамі. Пакладзіце яго ў посуд. Накрыйце. Дайце магчымасць падняцца. Для гэтага спатрэбіцца гадзіна. Потым дастаньце павялічанае ў памерах цеста і фармуйце з яго булачкі.
- 7
Крок 7
7. Размясціце іх на пратэйні. Накрыйце і дайце магчымасць падняцца. Праз 20-25 хвілін паверхню булак змажце жаўтком, разведзены невялікай колькасцю малака. Устаноўце ў духоўцы тэмпературу 200 градусаў і пякіце працягласьцю паўгадзіны.
- 8
Крок 8
8. Застаўся выняць іх з духоўкі. Дайце ім астыць і падавайце да чая.