Сырныя бублікі з тварагом
Апісанне
Сырнікавыя бублікі вельмі простыя ў прыгатаванні. Не трэба доўга марачыцца з цестам, проста змяшайце тварог, мукі, яйка і сыр да аднастайнага стану – і ўсё, аснова для бублікаў гатовая. У прынцыпе, сыр можна і не дадаваць, але з ім усё ж такі смачней, смак атрымліваецца больш выразным, а таксама колер бублікаў атрымліваецца залатым і вельмі прыгожым. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць сырнікавыя бублікі з сырам, гатуюцца яны хутка, таму іх можна падаць на сняданак або на поўдзень. Зойдуць яны і для перакусу падчас чакання абеду або вячэры. А можна зрабіць такія бублікі салодкімі! Проста паменшыце колькасць солі і дадайце цукру – і дэсерт гатовы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Тварог я ўзяла даволі сухі, ён амаль рассыпаўся ў маіх руках. Якраз такі нам і трэба, каб цеста для бублікаў не атрымалася надта вадкім.
- 2
Крок 2
Сыр натрыце на вялікай цёрцы, змяшайце з тварагом, яйком і сольлю. Добра ўсё змяшайце. Потым насypіце спачатку палову мукі, добра вымесіце. Калі маса атрымаецца вадкаватай, дадайце яшчэ мукі. Робіце гэта да тых часоў, пакуль маса не стане падобнай на цеста. Вам павінна быць зручна з ёй працаваць.
- 3
Крок 3
Атрыманае цеста падзяліце на 5 роўных частак. Можна зрабіць і больш бублікаў, але тады яны атрымаюцца танчэйшымі і не такімі няжнымі. З кожнай часткі зрабіце калябаску таўшчынёй з паказальны палец, а затым злучыце канцы, каб утварылася кальцо. Выкладзіце кальцо на прагібаль, пасыпце зверху кунжутнымі насенямі.
- 4
Крок 4
Запякайце бублікі ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 15-25 хвілін да залатыстай карочкі. Гатовыя бублікі пакіньце на некаторы час, каб астылі, яны стануць больш мяккімі.