Тварожныя палоскі
Апісанне
Выдатны варыянт тварожнай выпечкі, якая не чэрствее на працягу некалькіх дзён. Яе можна падаваць са смятанай, варэннем, джэмам або салодкім ёгуртам. Не забывайце і пра гарачы духмяны чай, цёплае малако або ліманад
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Тварог можна выкарыстоўваць любой тлустасці.
- 2
Крок 2
Укладзіце тварог любой тлустасці ў глыбокую ёмістасць: міску або салатнік. Разбіце туды ж курынае яйка і насыпце цукровы пясок і соль. Старанна расцярыце ўсё відэльцам.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану і яшчэ раз змяшайце. Дадайце пшанічную муку вышэйшага сорту і разрыхліцель. Умяшайце іх у тварожную масу.
- 4
Крок 4
Замесіце не занадта крутае цеста і падзяліце яго на часткі. Кожную з іх скатайце на працоўнай паверхні ў жгут і нарэжце жгут на брусачкі даўжынёй прыкладна 7–8 см. Памятайце пра тое, што яны яшчэ стануць паветранымі, парыстымі, таму таўшчыню рабіце меншай.
- 5
Крок 5
Разагрэйце раслінную алей у патэльні і выкладзіце ў яе тварожныя загатоўкі. Імкніцеся выкладваць так, каб паміж імі заставалася крыху месца. Абсмажце на ўмераным агні прыкладна 2–3 хвіліны да залацістага колеру.
- 6
Крок 6
Акуратна перавярніце на другі бок і абсмажце столькі ж часу. Калі спатрэбіцца, абсмажце і з бакоў.
- 7
Крок 7
Укладзіце тварожныя брусочкі з залацістай скарыначкай на талерку і падавайце да стала гарачымі разам са смятанай або густым ягуртам.