Творожнае цеста з яблыкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі вам стала цікава, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тварог пратрыце праз сіта або збіце з дапамогай блендэра, каб ён быў аднолькавай кансістэнцыі. Асабліва гэта неабходна, калі вы выкарыстоўваеце дамашні тварог. Падгрэйце маргарын або масла да камнатнай тэмпературы і дадайце да тварогу. Туды ж дасыпце соль, мукі і соду. Замесіце пругкае і мяккае цеста.
- 2
Крок 2
Яблыкі памойце і пачысьціце ад скуркі. Падзяліце кожны на дзве часткі. З дапамогай чайнай лыжкі выдаліце сэрцаўдзіну і костачкі.
- 3
Крок 3
Каб яблыкі добра пракаліліся, іх трэба папярэдне крыху паварыць. Для гэтага ўзямеце кастрылю, закіпяціце ў ёй ваду і апусціце паловы яблыкаў на пяць хвілін. Дастаньце, астынеце і падсушыце фрукты.
- 4
Крок 4
У асобнай невялікай склянай мисцы змяшайце цукровы пясок і цынамон. Цукор можна замяніць цукровай пудрай. Пры жаданні можна выкарыстоўваць буры цукор. Выкладзіце атрыманую сумесь у паловінкі яблык.
- 5
Крок 5
Тэста раскачайце любым зручным для вас спосабам. Яно не павінна быць занадта тонкай, паколькі творожнае тэста вельмі лёгка рвэцца. Прыкладная тоўшчыня павінна складаць 4-5 міліметраў. Потым вострым вострым ножам разрэжце тэста на квадрацікі, у якія памясцяцца яблычкі.
- 6
Крок 6
На кожны квадрацік пакладзіце па паловінцы яблыка так, каб начынне з цукру і цынамону апынулася знізу.
- 7
Крок 7
Злучыце вуглы так, каб атрымаўся канверт. Можна выразаць аздабленне з цеста, каб прымацаваць яго зверху. Напрыклад, гэта можа быць кветачка. Змажце канверты сырым бітым яйком ці простай вадой і пячыце ў разагрэтай да двухсот градусаў духоўцы прыкладна сорак хвілін.