Творожнае суфле з грушай і зефірам
Апісанне
Вашай увазе — просты рэцэпт тварожнага суфле з грушай і зефірам. Я з задавальненнем раскажу вам, як яго прыгатаваць. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаём ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку зробім аснову — печыва ператрэць з маслам у аднародную тлушчаную масу, фармуем аснову па форме і пастаўляем у халадзільнік на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Цяпер прыступім да начынкі. Жэлатын разводзім, як паказана на ўпакоўцы, і даем яму набухнуць. Тварог растираем са смятанай і цукром да аднастайнасці, потым дадаем вершкі і жэлатынавую сумесь.
- 3
Крок 3
3. Асобна на вадзянай лазні ці ў мікрахвалевай пэчы добра награваем зефір, каб ён разтаў. Гэту ліпкую сумесь уліваем у будучы сіропадабны дэсерт, не спыняючы збіванне. Туды ж – лімонны сок. Калі сумесь стане паветранай і аднолькавай, уліваем палову ў нашу форму з печывам.
- 4
Крок 4
4. Калі выліце палову — выкладваем кавалачкі грушы і заляваем астатняй сумесшчу.
- 5
Крок 5
5. Цяпер пастаўце ў халадзільнік і дазвольце поўнасцю замарозіцца ў суфле.
- 6
Крок 6
6. Выдаляем астаткі асновы, афармляем суфле ягадамі і падаем!