Твараговае суфле для дзяцей
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Павядаю, як прыгатаваць тварожнае суфле для дзяцей у дамашніх умовах. Страва вельмі простая, і вы можаце яе змяняць, як захочаце, але адно скажу напэўна — калі вы недастаткова добра ўзбілі бялкі, суфле не атрымаецца такім нейкім ніжным і паветраным, цвёрдым звонку і мяккім унутры — яно будзе плоскім і нудным. Таму ўзбівайце добра — а з астатнім праблем не будзе. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку растапліваем сметанковае масла і падсмажваем на ім мукі. Далей у мукі ўліваем малако, дадаем цёрты сыр і на слабым агні даганаем да растварэння сыру. Калі маса стане аднастайнаю — дадаем жаўткі, тварог, дадаткі і прыправы. Потым, калі маса ўжо загусне і пачне булькаць, здымае з агню і дадаем узбітыя ў пану белкі яек.
- 2
Крок 2
2. Акуратна перамешаем і цеста разкладваем па формачках. Выпякаем прыкладна 15 хвілін пры 200 градусах.
- 3
Крок 3
3. І усё! Хрумкая сырная карочка, пад якой — вільготнае, амаль вадкае мяккае суфле! Гатова!