Дыетычны творожны суфле
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Ахалоджаныя яйкі разбіць у розныя місачкі, аддзяліўшы бялкі ад жаўткоў. 2. Бялкі ўзбіць міксерам у шчыльную масу. 3. У місачку да жаўткоў дадаць тварог і перамешаць. 4. Дадаць крохмал і пачаць пацяглова ўзбіваць. 5. Абраць і падсушыць лімон. З паловы сярэдняга лімона выціснуць сок і дадаць да жаўткоў. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання тваражанага суфле дыетычнага можна выкарыстоўваць і цытрусавую цедру. 6. Дадаць крыху цукровай пудры і ўзбіць масу да аднастайнасці. 7. Міксер больш не спатрэбіцца, цяпер лыжкай асцярожна дадаць у масу ўзбітыя бялкі і перамешаць. 8. Формы для кексаў (можна невялікія тэрмастойкія чашачкі) пасыпаць шчапоткай цукровай пудры і напоўніць тваражанай масай. 9. Усталяваць формы на пратэнь і паставіць у разагрэтую духоўку. 10. Тваражанае суфле дыетычнае пячэцца ў дамашніх умовах вельмі хутка — каля 10 хвілін. Апошнія некалькі хвілін можна падрумяніць верх пад грылем. 11. Дазволіць крыху астыць і можна падаваць дэсерт да стала. Такое суфле смачнае як гарачае, так і халоднае. Падавайце астылым або крыху цёплым.