Тварожнае сэрца з ягадамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Тварожнае сэрца з ягадамі (фр. «Coeur a la creme») — элегантны дэсерт на сняданак. Нават калі вы прыгатуеце гэта ласунства ў звычайнай круглай посудзе, атрымаеце ад яго не менш задавальнення. Няжны тварог, падаўшыся са спелымі ягадамі, дазволіць вам пагрузіцца ў незабыўнае задавальненне. Прыгатаванне: Выкладзіце форму ў форме сэрца шарам марлі. У місцы змяшайце тварог, палову цукру і лімонны сок. Атрыманую сумесь выкладзіце ў форму з марляй, стараючыся яе не памяць. Колькі разоў стукніце формай аб стол, каб выдаліць паветра знутры. Дайце дэсертаві пастаяць 2 гадзіны. Змяшайце 250 г маліны, астатнюю палову цукру і 100 мл вады ў кастрылі. Давядзіце да кіпення, размякшыце да кансістэнцыі пюрэ і змяшайце з астатнімі ягадамі. Асцярожна выйміце тварожнае сэрца з формы, палейце цёплым ягадным соусам і падавайце са збітымі вяршкамі. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.