Тварожнае печыва з сырам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У працэсе прыгатавання печыва важна звярнуць увагу на даданне мукі. Лепш, калі гэта будзе адбывацца часткамі. Цеста не павінна быць надта цвёрдым або размывацца, яно павінна быць мяккім і падатлівым. Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У чашу наліце кефір, дадайце творог і соль па гусце. Прабіце пагружным блендарам да аднароднага стану.
- 3
Крок 3
Натрэце на буйнай тарцы сыр, перакладзіце ў місачку. Дадайце 2 шклянкі мукі, разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
Замешвайце цеста лыжкай. Як толькі цеста скатаецца ў камок і з цяжкасцю будзе перамешвацца, падсыпце яшчэ палову шклянкі мукі, дадайце 2 ст.л. расліннага масла і пачніце замес рукамі.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста скатайце ў шар. Яно лёгка можа прыляпвацца да рук, але лішнюю муку лепш дадаць на працоўную паверхню ў якасці подпылу, каб не забіць цеста.
- 6
Крок 6
На працоўнай паверхні раскатайце цеста. Пасьпяце зверху семкамі кунжуту, лёгка раскатайце скалкай.
- 7
Крок 7
З дапамогай шклянкі ці вырубкі для печыва вырэжце печыва любой формы.
- 8
Крок 8
Уключыце духоўку на 200 градусаў. Пліту абкладзіце паперай або шчодра змасліце маслам. Перакладзіце падрыхтаванае печыва. Пастаўце выпякацца ў разагрэтую духоўку на 10‑13 хвілін. Улічвайце асаблівасці вашай духоўкі.
- 9
Крок 9
Гатовае печыва выняць з духоўкі. Астудзіце. Цёплае печыва мае лёгка вільготную структуру, але калі печыва цалкам астыць, структура становіцца пластовай.
- 10
Крок 10
Падавайце печыва з любімымі напоямі.