Творожнае пячэнне (просты рэцэпт)
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Хочаце, каб пячэнне таяла ў роце? Для прыгатавання такога дэсэру ёсць свае хітрасці. Не жмуркошыце на свежыя прадукты, тады атрымаеце хатняе пячэнне вышэй усялякіх паўхвал. Творог выбірайце высокай жырнасці, сухі, такі, каб лёгка крошыўся. Занадта кіслы ці вільготны творог можа паўплываць на смак гатовай выпечкі. Не бойцеся эксперыментаваць з дадаткамі: цукаты, арэхі, сухафрукты ператвораць звычайнае пячэнне ў вытанчаны дэсерт. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце творог з цытрусавай цэдрай і дробна нарэзаным маслам з дапамогай блендэра.
- 2
Крок 2
У атрыманую вязкую масу паступова дадавайце мукі і разрыхляльнік, замешвайце пругкае цеста і пастаўце ў халадзільнік на 20–30 хвілін.
- 3
Крок 3
Раскатайце цеста ў пласцінку таўшчынёй 0,5 см. Выразаўшы кружочкі цеста, выкарыстоўвайце формочкі для пячэння ці звычайны стакан.
- 4
Крок 4
Насыпце цукор на плоскую талерку. Апусціце адну баковую частку вашага пячэння ў цукор і акуратна прыцісніце, каб шчыльна пакрыць яго. Складзіце яго напалам так, каб цукор апынуўся ўнутры. Апусціце адну з злёгнутых бакоў вашага пячэння ў цукор і зноў складзіце яго напалам. Увесь цукор павінен апынуцца ўнутры канверта.
- 5
Крок 5
Выпякайце пры тэмпературы 180 °C у працягу 30-35 хвілін ці да тых часоў, пакуль краі і вяршынкі не стануць залаціста-карычневымі.