Твараговае марозіва
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У адрозненне ад звычайнага варыянта марожанага, гэта значна карысней і менш калорыйна, хоць у ім і ёсць масла. Пры жаданні ў марожанае можна дадаць пасечаныя арэхі і нават сухафрукты. Калі няма формынак, марожанае можна выліць у кантэйнер і пасля халадзільніка паставіць у марозільнік. Перамешвайце марожанае кожныя 30 хвілін да пажаданай кансыстэнцыі. Замест цёмнага шакаладу для глазуры можна ўзяць гаркі, белы ці замяніць яе пакрыццём з какосавай стружкі ці сублімаваных ягад. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання тваражнага марозіва. Масла знявайце з халадзільніка заздалагадня, каб яно размякнула. Калі шакалад вялікім кавалкам, дробна нарэжце або натрыце на вялікай цёрцы.
- 2
Крок 2
Тварог двойчы прапусціце праз дробнае сіта або збіце іммерсійным блендэрам да гладкай масы.
- 3
Крок 3
Мяккае сметанковае масла змяшайце з цукровай пудрай і ўзбейце міксерам да пышнай белай масы. Гэта займе прыкладна 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Змяшайце твараг з бітым маслам і збіце ў аднастайную, пышную масу.
- 5
Крок 5
Дадайце ў тварожную масу шакалад і перамешайце.
- 6
Крок 6
Творожную масу пакладзіце ў сіліконавыя формы для моражанага і ўстаўце цяцівіны. Пастаўце форму на адзін гадзіну ў халадзільнік, а затым на 30 хвілін у марозільнік.
- 7
Крок 7
Горкі шакалад дробна паламайце і выкладзіце ў высокі стакан, у які без цяжкасця ўлезе марожанае. Улійце ў шакалад масла і расплаціце ў мікрахвалевай печы ў імпульсным рэжыме, перамешваючы, да аднастайнасці. Кожнае марожанае пагрузіце ў шакалад, адбіце аб край стакана, каб пазбавіцца ад лішняга шакаладу, і выкладзіце на паднос, вышыткаваны плёнкай. Шакалад хутка застыне, таму ўпрыгожвайце марожанае адразу. Пастаўце ў халадзільнік на 10 хвілін і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.