Творожна-гадульны пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Творожна-ягадны пірог падавайце на дэсерт да чая ці кавы ў халодным ці падгрэтym выглядзе, нарэзаўшы на парцыяныя часткі. Перад падачай можна ўпрыгожыць пірог любымі ягадамі, галінкамі свежай мяты ці іншым спосабам, які вам падыходзіць. Для прыгатавання творожна-ягаднага пірога можна выкарыстоўваць любыя свежыя ці замарожаныя ягады і твораг любой жырнасці. Усё залежыць толькі ад вашых смакавых пераваг. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У падыходнай ёмістасці змяшайце ўсе сухія інгрыдыенты, добра перамяшайце. Дадайце размякчанае масла, растирайце яго з сухой сумесшчу да ўтварэння крошкі. Лепш рабіць гэта рукамі. Павінна атрымацца крыху ліпкае крошкавае цеста.
- 2
Крок 2
2. Форму, прыдатную для пірога, высталіце паперай і змажце маслам. Тры сталовыя лыжкі цеста захавайце для пасыпкі пірога. Астатняе цеста пакладзіце ў форму і, разроўноўваючы, добра ўтрамбуйце. Для начынкі збіце яйка з цукрам да пышнай пены, дадайце да яго творог, крохмал і ванільны цукар. Збіце ўсё ў аднастайную масу. Атрыманую тварожную масу пераложыце ў форму на цеста.
- 3
Крок 3
3. Ягады (ў мяне было замарожанае асарты) прамыйце халоднай вадой, дайце вадзе стакчы. Асцярожна выкладзіце ягады на тваражную масу. Пасыпце верх крошкай з пакінутага цеста. Лёгка пасыпце міндальнымі плашчыкамі.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце пірог у разагрэтую духоўку, пячыце пры тэмпературы 180 градусаў палову гадзіны. Потым павялічце тэмпературу да 190 градусаў і працягвайце пячы яшчэ прыкладна 20 хвілін. Творожна-гадульны пірог гатовы!