Творожна-гадзінкавы дэсерт
Апісанне
Хачу адразу звярнуць вашу ўвагу на тое, што ў гэтым простым рэцэпце тваражна-гадковага дэсэру можна выкарыстоўваць цалкам любыя гадкі, якія ў вас пад рукой. У залежнасці ад таго, што менавіта вы абярэце для прыгатавання, дадавайце цукор па смаку. Калі любіце не вельмі салодкія дэсэры, можна абыйсціся і зусім без цукру. 1. Тварог патрэба пратэрці праз сіта, каб пазбавіцца ад згусткаў. Пры жаданні можна пакласці яго ў блендэр і збіць да аднастайнасці. 2. У місочку з тварагом дадайце маскарпоне. Пры жаданні можна крыху падсаладзіць цукром ці мёдам, напрыклад. 3. Для арамату можна выкарыстаць крыху ванільнага экастракту. Добра збіце ўсё да аднастайнасці. 4. Гадкі прамыйце і падсушыце. У дадзеным выпадку — гэта маліна. Частку адкладзіце для падачы, а астатняе пакладзіце ў блендэр ці ператрэце праз сіта. У атрыманае гадковае пюре можна дадаць цукор, калі гадкі кіславатыя. 5. Падрыхтуйце посуд для падачы, выкладзіце палову тваражнай масы, паліце гадковым сіропам. Потым выкладзіце астатні тварог і зноў — сіроп. 6. Упрыгожыць тваражна-гадковы дэсэр у дамашніх умовах можна цэлымі малінкамі, шакаладнымі капелькамі ці лісточкам мяты, напрыклад.