Творожна-тыквяная запяканка з маком
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Такім чынам, раскажу вам, Падавайце цёплым ці астылым. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты для творожнай начынкі.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце ў глыбокую ёмістасць тварог, крухмал, яйкі, цукар. Блендарам давядзіце масу да аднароднага стану. Мак пажадана загадзя адварыць у вадзе (15 хвілін), сліць ваду, высушыць на ручніку. Дадайце мак у тварожную начынку.
- 3
Крок 3
3. Тварожная начынка гатова.
- 4
Крок 4
4. Падрыхтуйце прадукты для тыквяной начынкі. Загадзя запячыце тыкву і пюрыце блендарам. Вага паказана гатовага пюрэ. Калі тыква вадзяністая, то пакладзіце ў дуршлаг пару слаёў марлі, потым тыквовае пюрэ і дайце пастаяць, каб стокла лішняя вільгаць.
- 5
Крок 5
5. У глыбокую ёмістасць пакладзіце тыквенае пюрэ, цукар, яйкі, крухмал і цэдру аднаго апельсіна. Пюрыце блендарам масу.
- 6
Крок 6
6. Тыквяная начынка гатова. Хачу звярнуць увагу на тое, што начынкі па густасці павінны быць аднолькавымі. Калі якая-небудзь атрымалася гуцейшай, то разбавце яе смятанай.
- 7
Крок 7
7. Дно разьёмнай формы застеліце пергаментам, добра змасліце дно і бакі сливовым маслам.
- 8
Крок 8
8. Выкладайце па чарзе начынкі: роўна па цэнтры па 1 сталовай лыжцы.
- 9
Крок 9
9. Каб унутры запяканка атрымалася прыгожай, вазьміце лепешку і правядзіце ад краю да цэнтра, як на фота. Пастаўце запяканку ў духоўку (170 градусаў) на 45‑55 хвілін да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
10. Цяпер зрабіце залівку для запяканкі: змяшайце тыквянае пюрэ, смятану, цукар і яйка.
- 11
Крок 11
11. Дастаўце запяканку, паліце заліўкай і вярніце ў духоўку яшчэ на 7 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Запяканка гатова. Астудзіце яе цалкам, потым асцярожна прайдзіце нажом па краі, зніміце бортык формы. Нарэжце порцыйна і спрабуйце!
- 13
Крок 13
13. Прыгожа і смачна! Прыемнага!