Творожна-шакаладны жэле
Апісанне
Калі ў вашай сям'і любяць твараг, гэты дэсерт абавязкова спадабаецца. Няжны тваражны смак разам з гаркаватым смакам шакаладу — адрозны дэсерт на вячэру ці проста смачны сняданак. У агульным, тваражны жэле прыйшоў да нас з Францыі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакетык жэлатыну высыпаць у міску і заліць яго малаком ці зьбіткамі. Калі жэлатын набухне, праз 30-40 хвілін, растварыць яго на вадзяной лазні. Кіпячыць жэлатын нельга.
- 2
Крок 2
2. Твораг можна размякнуць вілкай. Калі жадаеце аднастайную масу, пратрыце яе праз сіта або дробязна змяліце ў блендэры. Дадаць цукар і смятану. Добра змяшаць.
- 3
Крок 3
3. Уліць у тварожную масу жэлатын і зноў турботна перамешаць. Падзяліць гатовую масу на дзве місачкі. Адну застаўшы белай. У другую місачку з тварожнай масай дадаць какао і перамешаць, пакуль не атрымаецца маса каляровага колеру.
- 4
Крок 4
4. Калі ў вас ёсць формы для жэле, атрымаюцца выдатныя партыяныя жэле. Калі іх няма, не засмучвайцеся. Можна выліць нашу масу ў адну посуд. Потым застанецца толькі разрэзаць жэле на шматлікія часткі. Выкладвайце жэле ў формы па чарзе сталовай лыжкай рознага колеру.
- 5
Крок 5
5. Калі жэле застыне, дастаньце яго зь фармачак і палійце шакаладнай глазурай і пасыпце кокасавай цвіллю.