Творожна-аўсяная запяканка
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Тварожна-аўсяная запяканка стане чудовым сняданкам ці вячэрай. Яе яркі, насічаны вішнёвы смак і аромат не засталюць нікога раўнадушным. Калі ў вас не апынулася пад рукой лікёру, цалкам можна абысціся і без яго. Проста замяніце яго малаком, павялічыўшы колькасць апошняга на 1 сталовую лыжку. Пры жаданні можна пасыпаць гатовую запяканку цукровай пудрай, цёртам шакаладам ці дроблінымі арэхамі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аўсяныя хлопі (100 г) змяшайце з сольлю і цукрам. Змяшайце сухую сумесь з папярэдне расплашчаным маслам. Астатнія хлопі залейце малаком і лікерам.
- 2
Крок 2
2. Падзяліце яйкі на жаўткі і бялкі. Твараг змяшайце з жаўткамі, цукрам і разрыхляльнікам. Калі твараг вельмі зярністы, выкарыстайце блендэр. Бялкі ўзбіце ў шчыльную пену. Вішні пасыпце крахмалам, перамяшайце. Змяшайце тваражную масу з вішняй, акуратна ўмешвайце бялкі.
- 3
Крок 3
3. У форму роўным слоем выкладзіце хлопкі, змешаныя з маслам. Калі яны атрымаліся крыху рассыпчатымі, гэта не страшна, бо пры выпячанні з тварогу вылучыцца дастаткова вільготы, якая іх прапітае.
- 4
Крок 4
4. Далей роўна размеркаваць тварожную масу. Паверх пакласці адзінкі, запараныя ў малоцы з лікерам.
- 5
Крок 5
5. Пячыце каля 40 хвілін пры тэмпературы 180 °C. Потым крыху астудзіце запяканку ў форме, і толькі пасля гэтага выйміце яе. Творожна-аўсяная запяканка гатовая!