Творожна-манная запяканка

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вельмі важна вытрымліваць прапорцыі манкі, каб запяканка не атрымалася «цяжкай» і «збітай» унутры. Можна дадаць не толькі ізюм, але і курагу ці свежыя ягады, напрыклад, чорную маліну, аґрус, маліну. Падаюць запяканку ўжо астылай, можна са смятаной, згушчаным малаком ці варэннем. Можна падаваць з чорным ці кавай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску пакладзіце манку і залейце малаком, пакіньце на пяць хвілін, потым дадайце смятану і перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   У асобнай ёмістасці залейце кіпятком ізюм, пакіньце на 5 хвілін і зліце ваду.

3. 3

   Крок 3

   Яйкі збіце з цукрам да атрымання белага колеру, дадайце соль і масла, перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Твораг пратрыце праз сіта або збіце ў блендэры, дадайце раней падрыхтаваныя прадукты, у тым ліку ізюм, ваніль і добра змяшайце.

5. 5

   Крок 5

   Форму для выпечкі выстеліце пергаментам, потым вылейце ў яе прыгатаванае цеста. Асобна змяшайце жаўток з цукровай пудрай, збіце венчыкам, змажце прыгатаванай сумесшчу цеста ў форме.

6. 6

   Крок 6

   Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 25-35 хвілін. Падавайце запяканку ўжо астылай са смятанай.