Творожна-макавы пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Песачны торт з тварагом і макам мы будзем гатаваць на песачным цесте, як для торта "Крошачка". У якасці начынкі будзе мак і тварог сярэдняй жырнасці. Акрамя таго, для прыгатавання творожна-макавага торта спатрэбіцца адно невялікае яйка, крыху манкі і малако, каб зварыць мак. Торт атрымліваецца ня сухім дзякуючы тварагу і маку, зваранаму на малоку. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку здробіце адзерную манку ў блендэры да стану крошкі.
- 2
Крок 2
Прасцейце гэты крошку ў міску, прасейце да яе муку.
- 3
Крок 3
Потым дадайце 80 грама цукру. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Потым дадайце размякчанае сметанковае масла і ўсё растирайце ў крупную шчыльную крошку, як на фота.
- 5
Крок 5
Выкладзіце пшанічную паперу ў форму для выпечкі, змажце яе раслінным алеем. Потым роўна ўтрамбуйце дзве трэці крошкі і пастаўце форму ў халадзільнік.
- 6
Крок 6
У твараг убіце яйка, збіце ўсё блендэрам да аднольнасці.
- 7
Крок 7
У манную круту ўліце малако, дадайце мак, цукар (100 грамаў, якія засталіся), пастаўце на невялікі агонь, пастаянна перамешваючы, дагрэйце масу да загусцення. Потым дайце адстацца яшчэ прыкладна 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Густую макавую масу змяшайце з тварожнай. Дастаньце форму з цестам з халадзільніка, зверху выкладзіце начынку.
- 9
Крок 9
Пасыпце астатняй крошкай з цеста. Пастаўце выпякацца на гадзіну ў разагрэтую да 180 С духоўку.
- 10
Крок 10
Гатовы сырковы-макавы пірог можна ўпрыгожыць лісточкам мяты, арэшкамі ці ягадамі. Такі ён атрымліваецца ў разрэзе.
- 11
Крок 11
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.