Творожна-каказавы пірог
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Калі ў вас няма блендэра, то масла можна натэрыць на цёрцы. Абавязкова падсушыце аснову з цеста ў духоўцы, інакш тварожная маса ад вільгаці проста зварыцца, а пірог атрымаецца гумовым і негустовым
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У блендэры растирайце астуджанае масла з сольлю, мукой і разрыхляльнікам.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце ў міску яйка, 3 ст. ложкі цукру і сметану. Замесіце з усяго гэтага мяккае пругкае цеста.
- 3
Крок 3
3. Пераложыце цеста ў раз'ёмную форму, сфармуйце борткі. Накаліце цеста ў некалькіх месцах вілкай і пастаўце на некаторы час у халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. Для начынкі ў чашу блендэра пакладзіце твараг, дадайце да яго яйкі і смятану. Дасыпце таксама цукор і манную крупу. Усё турботна здробніце блендэрам да крэмападобнага стану.
- 5
Крок 5
5. У атрыманую масу дадайце какосавую стружку, перамяшайце і пакіньце на 10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пастаўце формы з цестам на 10-15 хвілін у разагрэтую да 200 градусаў духоўку, каб яно трохі падсыхла.
- 7
Крок 7
7. Вылейце тварожную масу ў форму, накрыйце яе фольгай і пастаўце на паўгадзіны ў духоўку, разагрэтую да 190-200 градусаў. Праз паўгадзіны зняце фольгу і пячыце пірог да румянай карочкі.
- 8
Крок 8
8. Калі форма астыне, дастаньце пірог і насалодзьцеся яго мяккім смакам!