Тварожнікі з тварогу
Апісанне
Для прыгатавання можна выкарыстоўваць дамашні творог ці куплены. Тварожнікі можна запечы ў духоўцы, аднак больш папулярны варыянт — падсмажыць іх на раскіпячэнай патэльні з раслінным алеем. Тварожнікі падаюць са смятаной, з мёдам, з варэннем, сіропам ці без чаго-небудзь. Падаюць астыўшымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску ці ў чашу міксэра пакладзіце твараг, разбейце да яго курыныя яйкі, ¾ шклянкі мукі, цукар і соль.
- 2
Крок 2
2. Добра змяшайце ўсе інгредыенты, каб атрымалася аднастайная маса.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце соду з вінаградным ацтом, а затым уліце атрыманую шыпучую сумесь у цвярознае цеста.
- 4
Крок 4
4. Прамыйце ізюм, высушыце яго і дадайце да астатніх інгрэдыентаў.
- 5
Крок 5
5. Добра перамяшайце ўсё змесціва місачкі.
- 6
Крок 6
6. Астатнюю мукую пераложыце ў миску, узяўшы невялікую колькасць цеста (лыжкай), выкладзіце ў мукую.
- 7
Крок 7
7. Уручную абваляйце кожны тваражнік у мукі з абодвух бакоў, прыдайце яму форму.
- 8
Крок 8
8. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, а потым выкладзіце тварожнікі. Пажарце іх з абодвух бакоў да румянога колеру.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце тварожнікі на талерку, ўпрыгожце цукровай пудрай, малінай і падавайце са смятанай.