Тварожнік з узбітай смятанай і ваніллю
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбатку. Тварожнік са збітай смятанай і ваніллю — адзін з маіх самых любімых пірогаў, якія я рыхтую ў хатніх умовах. Рэцэпт прыцягвае мяне па двух прычынах. Першая — гэта, вядома, непаўторны і непараўнальны смак правільна прыгатаванага тварожніка. Другая прычына — прастата і даступнасць усіх інгрэдыентаў, неабходных для прыгатавання. Ніякіх складаных прадуктаў — толькі тое, што кожнаму вядома з дзяцінства. Пірог проста цудоўна падыходзіць да гарбатку або кавы, падабаецца і дзецям, і дарослым. Словам, пірог варты :) Удачы ў прыгатаванні Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску кладзем муку, слівкічае масла і цукар.
- 2
Крок 2
Рукамі расціраем у крошку.
- 3
Крок 3
Дадаем адно яйка.
- 4
Крок 4
Пачынаем рукамі хутка месціць цеста.
- 5
Крок 5
Павінна атрымацца прыкладна такога выгляду цеста.
- 6
Крок 6
Акуратніценька раскатваем цеста па дне формы для выпякання.
- 7
Крок 7
Запякаем цеста 10 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Тады дастаем і астуджаем.
- 8
Крок 8
Цяпер займаемся начынкай. Спачатку узьб’ем слівкі да крэмавай кансыстэнцыі.
- 9
Крок 9
У другой місцы з дапамогай вінчыка або блендэра узбіваем тварог.
- 10
Крок 10
Зноў ж у яшчэ адной місцы збиваем 3 яйкі з цукровай пудрой да густой пены.
- 11
Крок 11
Змешваем і крыху збіваем яечную сумесь, збітыя сліўкі, тварог і дробленую ваніль.
- 12
Крок 12
Далей — справа тэхнікі. Выліваем нашу тварожную масу на корж. Форму з коржам абгартоўваем фольгай і ставім у глыбокі праціўень.
- 13
Крок 13
Ставім протваць у духоўку. Наліваем у протваць цёплую ваду так, каб яна напалову пакрывала форму з твараожнікам. Выпякаем твараожнік каля 35 хвілін пры 170 градусах.
- 14
Крок 14
Гатовы творожнік астуджаем, упрыгожваем і падаем.