Творожная запяканка зь манкай і ізюмам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Тварожная запяканка — гэта адрозная страва як для сняданку, так і для вячэры. Страва смачная і карысная. Кавалачак румянай запяканкі можна завернуць дзецям у школу ці ўзяць з сабой на працу для перакусу. Гатаваць запяканку не так ужо і цяжка, досведчаныя гаспадыні гатуюць яе на вока, а вось пачаткоўцы стыкаюцца з невялікімі цяжкасцямі. Аднак тварог бывае розны — ён можа быць і сухейшым, і з вялікай колькасцю сывороткі, і з вялікімі зярняткамі, і пратэрытым. Але нічога страшнага, паверце, запяканка атрымаецца ў любым выпадку. Падавайце астылай ці крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Колькасць ізюму залежыць толькі ад вашых смакавых пераваг. Калі любіце ізюм у выпечцы — дадам яго больш. Заліваем ізюм кіпятком і пакідаем на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Тварог у мяне вёскавы, з вялікімі зярняткамі, і яго трэба прапусціць праз сіта або проста памяць батончыкам для пюрэ.
- 3
Крок 3
Дадайце да тварагу 3 сталовыя лыжкі манкі, 2 лыжкі смятаны, звычайны цукор і ванільны цукор. Калі ў вас сухі тварог, дадайце на адну сталовую лыжку смятаны больш.
- 4
Крок 4
Трывуальна змяшаем і адстаўляем тварожную масу на 20-30 хвілін, каб манка напухла.
- 5
Крок 5
Зліваем ваду з ізюму, трохі яго адціскаем і дадаем да тварожнай масы.
- 6
Крок 6
Форму для выпечкі змажце сметанковым маслам і пасыпце манкай.
- 7
Крок 7
Збіваем яйкі.
- 8
Крок 8
Дадаем да тварожнай масы і змяшаем.
- 9
Крок 9
Разаграваем духоўку да 200 градусаў. Выкладваем творожную масу ў форму, старанна разроўніваем.
- 10
Крок 10
Зверху змазваем смятанай.
- 11
Крок 11
Выпякаем у працягу 40-60 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатовую, крыху астыўшую запячанку выцягваем з формы.