Творожная запяканка з кефірам у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб страва атрымалася дыетычнай, вазьміце твараг і кефір мінімальнай жырнасці. А замест маннай крупы можна выкарыстоўваць такі ж аб'ём дроблена адзін у кафемолцы авясных пластоў. Можна падаваць з чорным ці зь цвёрдым кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба замачыць манную крупу ў кефіры. Для гэтага змяшаем іх у місцы і пакідаем на гадзіну. Тым часам прыгатуем іншыя прадукты.
- 2
Крок 2
Для цеста растираем тварог з яйкамі і цукрам, дадаем ванілін паводле смаку, пры жаданні дадаем развараны ізюм. Усё турботліва змяшаем, каб атрымаць аднародную масу. Можна выкарыстоўваць блендэр.
- 3
Крок 3
У атрыманае цеста праз гадзіну дадаем размочаную ў кефіры манную крупу і разрыхляльнік. Усё яшчэ раз добра збіваем блендэрам, дадаем цытрусавую цедру. Перамешваем.
- 4
Крок 4
Падрыхтуйце формы для выпечкі. Змажце яе сметанковым ці раслінным алеем, выліце туды цеста, разроўнайце сталовай лыжкай ці спецыяльнай лапаткай. Пакіньце цеста ў форме на 10 хвілін, каб яно лягло роўным слоем.
- 5
Крок 5
Ставім форму ў разагрэтую духоўку з тэмпературай 190 градусаў на 40 хвілін. Пасля гэтага часу лепш выключыць агонь і пакінуць запяканку ў духоўцы яшчэ на 10 хвілін. Потым форму можна выцягваць.
- 6
Крок 6
Падаваць страву можна са смятаной, з ператёртымі ягадамі і фруктовымі джэмамі, з марозівам, згушчанкай ці з сметаннымі падлівамі. Добрым спалучэннем будзе кісель ці кака.