Творожная запяканка з дыняй
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Адной з галоўных асаблівасцей дыні, акрамя сачнага смаку, з'яўляецца яе выдатны, ні з чым няпароўнальны аромат, таму такі просты рэцэпт тварожнай запяканкі з дыняй ідэальна падыдзе на сняданак. Уявіце, як прыемна прачынацца ад яскравага фруктовага паху і пачынаць ранак з такой смачнай стравы. Абяцаю вам, калі вы прыгатуеце гэтую тварожную запяканку з дыняй у дамашніх умовах, вы не толькі ўздымеце настроі, але і прыемна здзівіце сваю сям'ю выдатным ласунствам. 1) Для гэтай запяканкі (як і для іншых) я звычайна купляю ўжо гатовы ператэрты тварог. Калі вы такі не знайшлі, купіце звычайны і добра ператрэце яго праз дробнае сіта да аднастайнасці. 2) Ачысьціце дыню ад шкіркі і нарэжце яе невялікімі кубікамі. 3) Далей разбейце ў міску яйкі і ўбіце іх венчыкам, дадайце цукар, соль і разрыхляльнік, яшчэ раз усё добра змяшайце. У атрыманую масу дадайце тварог і зноў змяшайце ўсе інгрэдыенты, дадайце манку і арэхі. Растапіце сметанковае масла і 1/3 яго часткі ўлійце ў тварожную масу, добра ўсё змяшайце. 4) Цяпер узьміце адну вялікую форму для выпечкі або некалькі невялікіх, змашчыце іх унутры астаткамі сметанковага масла. Выкладзіце тварожную масу ў формы, разроўніце яе, а зверху размясьціце нарэзаную дыню. 5) Цяпер нам застаецца толькі паставіць формы ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і выпякаць запяканку 30–40 хвілін. Праз патрэбны час, калі па ўсёй кватэры распаўсюдзіцца выдатны аромат, дастанем формы з духоўкі і падаем нашу запяканку да стала. Смачна есьці! Падавайце ахоладжанай.