Творожная запяканка без цукру
Апісанне
У дадзеным выпадку тварожная запячанка без цукру ў дамашніх умовах прыгатоўлена ў мультыварцы, але не менш смачнай яна атрымаецца і ў духоўцы. Дзякуючы бітым белкам, цеста атрымліваецца вельмі паветраным, а гатовая запячанка — неймаверна няжнай. Падавайце яе са смятанай, цукровай пудрай ці згушчанкай. Падавайце астылай ці крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Белкі аддзяліце ад жаўткоў і ўзбейце з шчапоткай солі ў шчыльную пену.
- 2
Крок 2
2. Жаўткі змяшайце ў асобнай місцы з тварагам. Растрыце да аднастайнасці. Дадайце манку і прайсітае мукі. Засыпце разрыхляльнік і ўлійце кефір. Збіце ўсё да аднастайнасці. Для арамату ў гэтым рэцэпце прыгатавання тваражанай запяканкі без цукру выкарыстоўваецца ванілін.
- 3
Крок 3
3. Акуратна дадайце белкі, пачніце перамешваць. Для салодкасці можна дадаць лыжку мёду ці згусцёнак, але я рэкамендую падсілаць запячанку падчас падачы.
- 4
Крок 4
4. У выніку павінна атрымацца такая паветраная і аднародная цеста.
- 5
Крок 5
5. Фарму для мульціваркі або тэрмастойкую форму змашчыце невялікай колькасцю сметанковага масла, выкладзіце цеста. Гатуйце ў рэжыме «Выпечка» 1 гадзіну, а ў духоўцы — каля 35–40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 6
Крок 6
6. Вельмі спадзяюся, што гэты нескладны варыянт прыгатавання тварожнай запяканкі без цукру прыйдзецца вам па смаку.