Творожная запяканка без малака
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Звычайна сырнікі прыгатоўваюць з маннай крупай. Але калі вам манка не вельмі падабаецца, яе можна замяніць мукой. У нашым выпадку гэта мука з цвёрдых сартоў пшаніцы — семола. Яе можна знайсці ў крамах. Калі вы не супраць манкі, каб прыгатаваць сырнік без малака, тады можаце дадаць яе. Чым менш ваша форма для выпечкі, тым вышэй атрымліваецца сырнік, таму стаіць кантраляваць час і тэмпературу прыгатавання, спраўджваць гатоўнасць шпажкай. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце тварог, 200 г смятаны, шчапотку ванілі і пюрэ зь ізюму. Перамяшайце да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Дадайце манную крупу. Яшчэ раз перамяшайце і дайце масе пастаяцца, каб манная крупа напухла.
- 3
Крок 3
Праз 15-20 хвілін сёмала набухне, можна пачынаць выпяканне. Змажце форму для выпечкі сметанковым маслам і пасыпце паніроўкай з сухароў (гэта па жаданні). Тварожную масу роўнамерна размясціце ў форме.
- 4
Крок 4
Змажце запяканку астатняй смятанай і пастаўце ў разагрэтую да 160-170 градусаў духоўку на 45 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовай тварожнай запяканцы без малака дайце астыць, паслял яе ў халадзільнік, а пасля ўжо нарэжце на шматлікі. Падаваць можна зь сьметанай ці джэмам.