Твараговая пасха з фісташкамі
Апісанне
Тваражную пасху можна рабіць не толькі з ізюмам ці сухафруктамі, але і з арэхамі. Прапаную вам паспрабаваць прыгатаваць фісташкавую пасху. Абярыце твараг дамашні, жырны, каб пасха была смачнейшай і лепш захоўвала сваю форму. Для прыгатавання тваражнай фісташкавай пасхі нам спатрэбяцца фісташкі, несоляныя, неачышчаныя — павінна быць каля 400 грамаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Абавязкова пратрэце тварог праз сіта.
- 3
Крок 3
Расплаціце сметанковае масла і крыху ахалодзьце.
- 4
Крок 4
Трэба падрыхтаваць фісташкі: ачысьціце іх ад абалонак, залейце кіпятком на 5-6 хвілін, потым злійце ваду і залейце халоднай вадой на 2-3 хвіліны. Гэты крок трэба паўтарыць некалькі разоў, каб абалонка лёгка знімалася, інакш яна будзе трапляцца ў пасху, і, думаю, гэтага вам не хочацца.
- 5
Крок 5
Потым пістачкі памеліце ў блендэры ці кавамолцы.
- 6
Крок 6
Цяпер змяшайце пратэрты тварог, цукор, ванілін, яйкі і растапленае масла.
- 7
Крок 7
Дадайце ў масу дроблёныя фісталі.
- 8
Крок 8
Добра перамяшайце.
- 9
Крок 9
Пасочніцу выстеліце марляй у два-тры слоі, паставце на талерку (для вадкасці, якая будзе цячы).
- 10
Крок 10
Шчыльна выкладзіце тварожную масу. І накрыйце канцамі марлі.
- 11
Крок 11
Зверху паставіце талерку, па жаданні плоскую, а на яе цяжар – напрыклад, банку з вадой. Пастаўце пасху ў халадзільнік на нач, на 10–12 гадзін.
- 12
Крок 12
Гатовая фісташкавая сырная пасха атрымліваецца смачнай, нагадвае фісташкавае марожанае. Упрыгожыць яе можна таксама фісташкамі.