Тварожная пасха без выпечкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Смачны, аранатны і вельмі карысны святочны дэсерт — тварожная пасха. Рэцэптаў яе прыгатавання шмат, але я прапаную вам скарыстацца адным з самых простых. Тварожная пасха без выпечкі, прыгатаваная па гэтым рэцэпце, робіцца даволі хутка і лёгка. Такую пасху можна прыгатаваць з ізюмам, цукатамі, арэхамі, а можна выкарыстоўваць гэтыя інгрэдыенты толькі для ўпрыгожвання. Гатуем? Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пасхі нам патрэбны тлусты, але не мокры тварог. Пратыраем яго праз сіта. Можна пракруціць два разы праз мяснёроўку з дробнай рашоткай.
- 2
Крок 2
Вось кабы якой няжны і проста-такі паветраны масы павінна атрымацца ў нас у выніку.
- 3
Крок 3
Змяшаем мяккае масла з цукром. Калі вы любіце салодкае, дадайце паўтара шклянкі цукру.
- 4
Крок 4
Дадаем сметану да масла з цукрам, усё збіваем міксерам.
- 5
Крок 5
Перакладваем творог і збітае масла са смятанай у вялікую ёмістасць, дадаем ваніль і кардамон. Збіваем да атрымання аднастайную масы. Калі вы жадаеце дадаць ізюм і цукаты ў пасху — самы час гэта зрабіць.
- 6
Крок 6
Цяпер трэба выкладзіць усё ў форму для паскі. Калі яе няма, пакрываем дуршлаг марляй, складзенай у два пласты, і ставім яго ў глыбокую міску (удакладніцца будзе сыворотка). Выкладваем у дуршлаг тварожную масу.
- 7
Крок 7
Разроўноўваем і звінчаем краямі марлі тварожную масу. Зверху стаўляем талерку, а на яе — груз. І стаўляем страву ў халадзільнік не менш чым на 12 гадзін, максімум — на добу.
- 8
Крок 8
Потым здымаем марлю і выкладаем пасху на тарелку. Афармляем ізюмам, цукатамі, арэхамі, шакаладам — па ўласным смаку.