Тварожны ласунак
Апісанне
Тварожны пірог атрымаецца вельмі смачны, нежны і ароматны. І часу на яго прыгатаванне ідзе крыху, каля гадзіны. Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб прыгатаваць цеста для пірага, трэба спачатку растаіць маргарын. Дадаць у яго цукар і яечныя жаўткі. Трэба добра ўзбіваць сумесь, пакуль цукар цалкам не раствараецца. Потым дадаць соду. Дадаваць прасеяную муку, пакуль цеста не стане мяккім і эластычным.
- 2
Крок 2
2. Няхай цеста полежыць 20‑30 хвілін, адпачне. Потым цеста раскатаем у адзін пласт і выкладзем на противень. Корж на пірог трэба выпякаць у духоўцы каля 15 хвілін пры тэмпературы 150 градусаў.
- 3
Крок 3
3. У гэты час, пакуль карж печаецца, прыгатуем начынку. У асобную посуду выкладзіце тварог, дадайце жаўток і цукар. Добра ўсё змяшайце да аднароднай масы. Карж выпякаўся. Выцягніце яго з духоўкі і выкладзіце на карж тварожную начынку. І разраўняйце. Яшчэ раз ставім у духоўку на 10 хвілін пры той жа тэмпературы 150 градусаў.
- 4
Крок 4
4. У нас засталося 4 яечныя бялкі. Дадаць у бялкі цукар і ўзбіваць да густаты. Выцягнуць пірог з духоўкі і заліць яго безе. Ложкай разраўняйце безе, каб яно ляжала раўна і прыгожа. І зноў адсылаем наш пірог у духоўку на 15 хвілін. Пакуль безе высахне і крыху падрумяніцца. Пірог гатовы. Можна нарэзаць на порцыйныя кавалкі і