Творожная бабка
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Перад вамі рэцэпт, які распавядзе. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узьміце твараг любога тлушчыні. Яго трэба перабіць на мясарубцы ці ў блендэры. Ці ператрыце твараг праз дробнае сіта.
- 2
Крок 2
2. Жаўткі аддзельце ад белкаў. Пераложыце жаўткі ў глыбокую міску. Змяшайце іх з цукрам і мяккім сметанковым маслам. Усё трысцільна разатрыце.
- 3
Крок 3
3. Атрыманую сумесь дадайце ў твараг. Усё старанна змяшайце з дапамогай блендэра ці ўручную, каб утварылася пышная маса.
- 4
Крок 4
4. Прамойце ізюм. Абсушыце ад лішняй вільгаці. Дадайце да ізюму пару лыжак манкі. Перамяшайце. Потым змешайце з тваражнай масай.
- 5
Крок 5
5. Астатнія бялкі ўбіце з дапамогай міксэра ў стойкую пяну. Потым убітыя бялкі асцярожна ўмешайце ў тварожную масу.
- 6
Крок 6
6. Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Фарму для выпечкі шчодра змашчце сметанковым маслом. Пасыпце дно і сценкі формы сухарыкамі ці манкай. Выкладзіце масу ў форму. Пастаўце яе ў духоўку. Выпякайце 40-45 хвілін. Тварожную бабку ахалодзьце, не выцягваючы з духоўкі. Потым халодную бабку падавайце да стала, нарэзаўшы на парцыяныя кавалачкі.