Творог з арэхамі і мёдам
Апісанне
Выдатны дэсерт для дзяцей, якія не любяць ясны сырак у сырніках ці вароніках. Проста прыгатуйце яго з добрага малака і падайце з мёдам. Да таго ж, такі камбінацыя можна выкарыстоўваць і як начынка для пірога.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Замест лімона можна выкарыстоўваць яблычны вінэгар у тым жа колькасці або 2-3 шчапоткі лімоннай кіслаты.
- 2
Крок 2
Пералейце малако ў казан або ў каструлю з антыпрыварным дном. Прагрэйце да кіпення і выключыце награванне. Уліце лімонны сок ці яблычны аксім, перамяшайце і накрыйце посуд крышкай.
- 3
Крок 3
Праз 3-5 хвілін зноўку перамяшайце змес у ёмістасці і паставіце яе на пілу, уключыўшы мінімальны нагрев. Тушуйце каля 5 хвілін, каб малако згуснула.
- 4
Крок 4
Выстеліце друшляк марлевай тканінай ці баваўняным рухачком. Пастаўце яго на глыбокую посудзіну і пералейце ў яго змесціва кастрылі. Сыворотка стеча, а твараг застанецца ў друшляку ці сітцы. Падвесьце твараг, завернуўшы яго ў тканіну на 20-30 хвілін.
- 5
Крок 5
Выкладзіце творог на талерку. Калі вы хочаце атрымаць менш вільготны прадукт, дайце сыворотцы стачыцца не менш за 1,5 гадзіны.
- 6
Крок 6
Дадайце мёд і грецкія арэхі, падайце страву да стала.