Тварог з казінага молака
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Дамашні тварог прыгатаваць вельмі нават няцяжка. Калі ў вашага дзіцяці алергія на каровае малако, тварог з казінага малака, вельмі нават яму спадабаецца. Можна падаваць цёплым або ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб казінае малако закісла, яму трэба дапамагчы. Пракіпяціце малако і дадайце ў яго соль. Улійце малако ў банку, зачыніце марлей і пакіньце на суткі ў цёплым месцы. За гэты час малако закісне. Калі месца, куды вы паставілі банку, вельмі цёплае, малако амаль сцюрожыцца.
- 2
Крок 2
2. У кастрulю улійце квашанае малако і пастaвіце кastraulю на агонь. Зрабіце аgonь вельмі малым. Мalako prosta padagrējce. Кali vy dawe edzie da kipennja, tварог зvarytscca i будзе на смak як гuma.
- 3
Крок 3
3. Цяпер падрыхтуйце глыбокую посуд. На яе пастаўце дуршлаг і накрыйце вялікім кавалкам марлі. Складзіце марлю ў два-тры слаі. Добра нагрэтае малако Улейце ў дуршлаг.
- 4
Крок 4
4. Пачакаць, калі выліецца вадкасць. Сабраць канцы марлі і падвесіць тваражную масу над посудзінай, каб сышла лішняя сыроўтка. Праз гадзіну тварог гатовы. Яго можна падаць са смятанай, спеч а з яго смачныя сірнікі.