Тушаная курыца з гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прашу тых, хто не любіць доўга гатаваць, не чытаць рэцэпт, бо тут шмат дзеянняў. Дойдзецца нешта жарыць, пячы ў духоўцы і тушыць. Але вынік будзе вельмі смачны! Глядзіце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пашынкуйце вялікімі кавалкамі моркву, цыбулю і сельдэру.
- 2
Крок 2
2. Таксама нарэжце грыбы і бульбу.
- 3
Крок 3
3. А курыцу натрэце прыправай і перцам.
- 4
Крок 4
4. Потым у глыбокай кастрылі падсмажце бекон да хрумкі.
- 5
Крок 5
5. Далей у атрыманым тлушчу падсмажце курыцу з усіх бакоў да залатой карочкі, папярэдне выняўшы бекон.
- 6
Крок 6
6. Потым забярыце курыцу, а замест яе дадайце моркву, цыбулю і сельдэру. Можна дадаць крыху алею.
- 7
Крок 7
7. Праз 5 хвілін пасмажвання дасыпце мукі. Перамешвайце і гатуйце яшчэ 2 хвіліны.
- 8
Крок 8
8. Потым дадайце памідоры і чарэшку.
- 9
Крок 9
9. Далей грыбы і бульбу. Усё перамяшайце.
- 10
Крок 10
10. Цяпер улійце бульён. Дадайце лавровы ліст. Пакладзіце курыцу.
- 11
Крок 11
11. Пад крышкай давядзіце страву да кіпення, а потым тушыце на невялікім агні 40 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Потым выцягніце курыныя лапкі, а асноўную сумесь тушыце яшчэ 15 хвілін.
- 13
Крок 13
13. Пасля гэтага выдаліце з блюда лавровы ліст і цым'ян. Дадайце соль і перац.
- 14
Крок 14
14. Потым вярніце курыцу ў каструлю. Пастаўце яе ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15 хвілін.
- 15
Крок 15
15. Падавайце страву з петрушкай.