Тушаная капуста з грыбамі і сельдэрайем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы жадаеце разнастайнасці ў сваім харчаванні, то абавязкова рэкамендую звярнуць увагу на гэты рэцэпт. Страва сачная, пажыўная і вельмі смачная. А калі захочаце прыгатаваць пастны варыянт, проста выключыце сметанковае масла з рэцэпту. Выдатны варыянт сыцьняга абеду або вячэры для ўсёй сям'і. Селядзянец добра спалучаецца з капустай і грыбамі, дзякуючы яму вы не толькі палепшыце смак і аромат самой стравы, але і атрымаеце дадатковую парцыю вітамінаў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання лепш за ўсё выкарыстоўваць любую пасуду з цялстым дном, ў мяне казан. Наліце алей, прагрэйце і пакладзіце нарэзаны адвольна лук і цёртую моркву. Падсмажце паслядоўнасць да мяккасці.
- 3
Крок 3
Дадайце прамытыя нарэзаныя грыбы. Калі ў вас лясныя грыбы, іх трэба папярэдне адварыць. Гатуйце, перыядычна перамешваючы, каля 7-10 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым дадайце пасечаныя стэблы сельдэры.
- 5
Крок 5
Тушыце ўсё разам каля 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце нарэзаную капусту, соль і мелкі перац па смаку. Налійце ваду і тушуйце на невялікім агні да гатоўнасці капусты.
- 7
Крок 7
У самы канец дадайце па жаданні кавалачак сметанковага масла і перамяшайце (калі гатуеце для поснага стала, гэты крок можна прапусціць). Тушаная капуста з грыбамі і сельдэрайм гатовая.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.