Тушка кроля ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы вырашылі запечы кроля, то лепш за ўсё пачаць працэс зараней. Спачатку яго лепш за ўсё пасаліць на нач, а потым замарынаваць і пакінуць у халадзільніку на 4-5 гадзін да запякання. Акрамя таго, вы можаце нафаршаваць цушку агароднінай, напрыклад, якой потым падаслаце ў якасці гарніру. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце вялікую ёмістасць (на 8-10 літраў вады). Апусціце ў яе цела, дадайце вінэгрэт. Залейце кроля на нач.
- 2
Крок 2
2. Потым добра дасуха выціраем паперовым рулеткам. Пасолім з усіх бакоў, у тым ліку і знутры.
- 3
Крок 3
3. Цяпер можна прыступаць да марынавання целай птушкі. Для гэтага вы можаце выкарыстоўваць самыя рознастайныя інгрэдыенты, якія вам па сэрцу.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце майонэз, зеляніну, перац і спецыі ў невялікай місцы.
- 5
Крок 5
5. Натрэце соусам кроля з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
6. Прыгатуйце форма для запякання. Змажце дно невялікай колькасцю масла, выкладзіце ў яе кроля. Накрыйце харчовай плёнкай і пастаўце на некалькі гадзін у халадзільнік. Пасля гэтага пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і запякайце да румянасці.