Тушка кальмара ў духоўцы

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта вельмі просты і сытны рэцэпт. З ім спрацуюецца нават пачатковая гаспадыня, асабліва з улікам таго, што кальмары даволі рэдка гатуюцца на нашых кухнях. З такім рэцэптам не трэба будзе ламаць галаву над прыгатаваннем асноўнай стравы і гарніру, усё ўжо гатовае. Падаваць да стала ў гарачым выглядзе, але і халодныя кальмары таксама будуць вельмі смачныя. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Абсмажце і ачысьціце пасолку, кальмараў палейце гарачай вадой, каб яны сталі ружовымі.

2. 2

   Крок 2

   Бульбу нарэжце саломкай і падсмажце на палове сметанковага масла да гатоўнасці.

3. 3

   Крок 3

   Гатовы бульбяны пакладзіце ў форму.

4. 4

   Крок 4

   Маркову натрэце на цёрцы і падсмажце на астатняй палове сметанковага масла.

5. 5

   Крок 5

   Лук нарэжце паўкалямі і дадайце да морквы. Гатуйце, пакуль лук не стане прапушчальным.

6. 6

   Крок 6

   Кальмараразрэжце палоскамі і выкладзіце на гатовы бульбяны. Пасаліце.

7. 7

   Крок 7

   Зверху выкладзіце малюну з лукам.

8. 8

   Крок 8

   Закрыйце форму фальгой і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 20 хвілін.

9. 9

   Крок 9

   Сыр патрэце на вялікай цёрцы. Дастаньце кальмараў з духоўкі і пасыпце сырам. Пастаўце ў духоўку яшчэ на 5 хвілін.

10. 10

    Крок 10

    Гатова.