Тушаныя карпі
Апісанне
Сцябова гатуецца без лішніх складанасцяў. Перад вамі рэцэпт прыгатавання цушанага сазана. Спадзяюся, вам вельмі спадабаецца гэта страва — так жа моцна, як і мне! А гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рыбу дзелім на парцыяныя кавалкі, кожны кавалак абваляем у мукі і паджарваем з усіх бакоў на моцным агні да румянасці.
- 2
Крок 2
2. Цяпер выкладваем рыбу, а на дно скавародкі — лук (масла рэкамендую змяніць ці наогул тушыць у іншай скавародцы), потым — паджараную рыбу і пад крышкай на малым агні тушым, пакуль лук не стане мяккім.
- 3
Крок 3
3. Цяпер проста шчыльна заливаем усё смятанай, не забываючы дадаць спецыі. На маленькім агні працягваем тушыць яшчэ 10 хвілін, потым уліваем лімонны сок і ваду, даводзім да кіпення і тушым яшчэ пяць хвілін.
- 4
Крок 4
4. Усё! Адмаўляем лімоннымі долькамі, пасыпаем зелянінёй і падаём да стала!