Тушаны перац з памідорамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Тушаваны перац з памідорамі ў дамашніх умовах атрымліваецца без праблем нават у пачатковых гаспадынь, бо прасцейшага спосабу - толькі ясці гародніну сырай. Пачнем? 1. Спачатку ўсе гародніну тлільна вымываем і падсушваем бумажнай рэчывай. 2. Нарэжам сярэднімі кубікамі ці тонкай саломкай памідоры і перац. 3. Лук і часнык чыстым і дробім адвольна. 4. Цяпер разаграваем у скавародзе расліннае алей і падсмажваем у ім лук з часныкам. 5. Калі лук пастаў мяккім, дадаем перац з памідорамі, соль, перац і свае любімыя прыправы, калі хочацца. 6. Перамешваем, накрываем крышкай і тушым 10-15 хвілін на невялікім агні. Перац павінен стаць мяккім. Гатова! Калі вы не збясеце з розуму ад араматаў гэтай стравы і не з'есце ўсё адным разам, то даведаецеся, што гэта страва вельмі смачная таксама і ў халодным выглядзе — як закуска. А акрамя таго, па сутнасці, гэта гатовая начынка для чабурэкаў, піражкоў ці запраўка для першых страв. Цяпер, думаю, вы тэпер разумееце, чаму я так люблю гэты рэцэпт прыгатавання тушанога перцу з памідорамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.